São eles os grandes responsáveis por assegurar a qualidade do grão que, após cultivado e colhido, passa pelo beneficiamento nas cerealistas, chegando finalmente às mesas dos brasileiros e proporcionando refeições nutritivas e saborosas
Por Comunicação/Expressio
No Dia do Agricultor, uma data especial para homenagear esses incansáveis trabalhadores rurais, destaca-se a importância dos produtores de arroz em Santa Catarina. São eles os grandes responsáveis por assegurar a qualidade do grão que, após cultivado e colhido, passa pelo beneficiamento nas cerealistas, chegando finalmente às mesas dos brasileiros e proporcionando refeições nutritivas e saborosas. A parceria sólida e duradoura entre os agricultores e as indústrias associadas ao Sindicato das Indústrias de Arroz de Santa Catarina (SindArroz-SC) é fundamental para o sucesso da cadeia produtiva desse importante alimento.
Um exemplo desse empenho e amor pelo cultivo é o agricultor Antônio Serafin, conhecido carinhosamente como Seu Nico. Sua trajetória na rizicultura começou cedo, com apenas cinco anos de idade, auxiliando seu pai na lida com a terra, um trabalho que o marcaria para sempre. Essa paixão pela agricultura se tornou a missão de sua vida, e ao longo dos anos, junto com sua esposa, Darci Serafin, ele construiu seu patrimônio com dedicação e esforço.
Iniciando com humildade, trabalhando em terras de outras pessoas, Seu Nico logo se destacou pelo empenho e comprometimento com o trabalho. Essa dedicação lhe rendeu a oportunidade de obter terrenos próprios, cedidos por seu antigo chefe, o que foi um passo crucial para se tornar um produtor rural. Hoje, seus 150 hectares de terra são cultivados com todo cuidado e atenção, assegurando uma produção de qualidade que chega às indústrias para beneficiamento.
O cotidiano do casal começa cedo, ainda antes do amanhecer, com a preparação do café para os funcionários que são considerados parte da família. A lavoura requer cuidados diários e Seu Nico está presente em todas as etapas, desde a colheita até a pré-germinação das sementes. O trabalho é minucioso, exigindo atenção aos detalhes que influenciam diretamente na produtividade e qualidade do arroz. Para garantir a excelência, o agricultor instalou um silo na lavoura, proporcionando um armazenamento adequado antes do envio do produto à indústria.
Ao longo de mais de sete décadas dedicadas ao agronegócio, Seu Nico adquiriu uma rica experiência que ele deseja passar para as futuras gerações. Seus netos, segundo ele, também têm o amor pela terra no coração, e essa tradição deve ser mantida e valorizada. Orgulhoso de ser agricultor, Seu Nico reconhece a importância de seu trabalho na vida de milhares de pessoas que têm acesso ao arroz de qualidade produzido por ele e outros dedicados produtores.
A valorização dos agricultores é essencial para garantir o sucesso da cadeia produtiva do arroz. A parceria sólida entre as indústrias e os agricultores é o que permite que esse alimento chegue a todos os cantos do Brasil, contribuindo para a economia do país e proporcionando alimento de qualidade para a população. Neste Dia do Agricultor, o presidente do SindArroz-SC, Walmir Rampineli, destaca a dedicação dos produtores catarinenses e a importância do conhecimento deles aliado às tecnologias empregadas pelas indústrias, que garantem o desenvolvimento contínuo dessa importante atividade agrícola.
