Profissionais celebram a data empenhados na orientação alimentar em tempos de alimentos ultra processados e maus hábitos nutricionais
Por Comunicação/ InPress Porter Novelli
Neste 31 de agosto, o Dia do Nutricionista é celebrado em honra à fundação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN) no ano de 1949. Ao longo dos anos, essa data se tornou um marco para enaltecer o papel crucial desses profissionais na promoção de hábitos alimentares saudáveis e no cuidado com a saúde da população.
Nos últimos anos, nutricionistas têm enfrentado um cenário desafiador, à medida que o consumo de alimentos ultra processados e a adoção de horários de alimentação desregulados se tornaram mais comuns. Nesse contexto, os nutricionistas desempenham um papel vital na conscientização sobre escolhas alimentares adequadas e na busca por uma alimentação mais equilibrada.
O trabalho desses profissionais vai além de oferecer orientações genéricas. Eles são fundamentais na avaliação das necessidades nutricionais individuais, identificando deficiências de nutrientes e desenvolvendo dietas personalizadas e, quando necessário, recomendações para suplementação alimentar. Sua expertise se torna ainda mais valiosa em uma sociedade onde os hábitos alimentares muitas vezes deixam a desejar.
A relevância do nutricionista também foi reconhecida pelo governo federal, que buscou sua contribuição na elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira. Este guia não apenas incentiva escolhas saudáveis, mas também destaca a importância de alimentos in natura ou minimamente processados para uma dieta equilibrada.
Entre as várias áreas de atuação dos nutricionistas, duas merecem atenção especial: a mudança de hábitos alimentares, como a transição para uma dieta vegetariana ou vegana, e o uso de suplementos sem consulta prévia ou exames clínicos. É crucial ter cautela para não comprometer a imunidade ou expor-se a riscos de saúde devido ao consumo de produtos não regulamentados ou não aprovados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Neste Dia do Nutricionista, é essencial reconhecer o papel essencial desses profissionais na promoção de uma alimentação mais saudável e consciente. Eles não apenas oferecem orientações valiosas, mas também atuam como defensores da saúde pública, incentivando escolhas alimentares que contribuam para uma vida mais saudável e equilibrada.
