Da Redação (*)
Com montagem do nutricionista, especialista em Gestão de Negócios em Alimentos e professor, Walter Moraes, a Rede UniFTC promoverá a partir desta segunda-feira (11), até o dia 21 de janeiro, o curso on-line “Engenharia de Cardápio: Gestão e Marketing para Restaurante Comercial”.
De acordo explica Walter Moraes, é importante que o empreendedor ou empreendedora do ramo de Alimentos busque cursos de aperfeiçoamento para melhor gerir seu negócio, cujo sucesso, segundo ele, não depende somente da excelência no preparo dos pratos, mas também de boas estratégias de Marketing. “Mais que um bom chef, é preciso entender que o Marketing ajuda na venda e que o cardápio é uma excelente ferramenta de gestão”, defende o professor da Rede UniFTC.
A formação faz parte da programação dos Cursos de Verão da Rede UniFTC. Os interessados em participar devem realizar a inscrição no site da Instituição. Ao todo, serão oferecidos 23 cursos, com emissão de certificado digital, realizados nas modalidades on-line, híbrida e presencial, a partir desta segunda-feira (11). Na área de Gastronomia e Gestão de Negócios em Alimentos, serão oferecidos ainda os cursos “Layout de Cozinha Industrial”, ministrado também pelo professor Walter Moraes; e “Encontros Com o Vinho”, com o professor de Enologia, Paulo Galvão Gomes.
Os demais cursos ofertados são voltados a estudantes e profissionais da área de Saúde, como: Análise Pericial e Forense, Interações Medicamentosas, Do Funcional ao Crosstraining, Introdução à Medicina Tradicional Chinesa, Ventilação Mecânica: Orientações para a prática de Enfermeiros, dentre outros.
(*) COM INFORMAÇÕES DA COMUNICAÇÃO DA REDE UNIFTC
Foto de Capa: Pixabay.
